餃子について

手作り餃子のおいしい冷凍&調理法

家庭で手作りする餃子はスーパーで買って来たものと違いがはっきり分かるほど「お母さんの味」がします。 添加物なども加えられていませんし、なにより包みたての餃子はとてもおいしいのです。 しかし、餃子作りは一つ一つ・・・手作り餃子のおいしい冷凍&調理法

餃子はスタミナ料理

広く一般的に食べられている餃子にはニンニクやニラが含まれていることから、餃子は疲労回復に役立つスタミナ料理という印象がありますよね。 本場中国では餃子にニンニクを入れることは一般的ではありませんが、肉、野菜、・・・餃子はスタミナ料理

カラフル餃子

中国料理店の蒸篭で次々運ばれてくる点心を食べたことがありますか? 上品に蒸されたひとつひとつの点心には、見た目もとても美しく仕上げられているものがあります。 半透明の皮から中の赤い色が透けて見える海老餃子や、・・・カラフル餃子

餃子のにおい

ラーメン屋さんへ行くとつい一緒に注文してしまう餃子、本当にラーメンによく合いますし、においや見た目で「食べたい」と思わせてしまう魅力的なメニューです。 でも翌日の仕事に響かないか、その後に人に会う約束があるか・・・餃子のにおい

ヘルシー手作り餃子

餃子は子どもから大人まで、好きな人の多いメニューです。 その味だけでなく、子どもでも二口ほどでほお張れる食べやすい形と大きさをしていること、肉や野菜、小麦粉などいろいろな食材が一度に食べられること、などが人気・・・ヘルシー手作り餃子

水餃子・餃子の種類

日本で餃子といえば焼き餃子ですが、最近では水餃子を食べる人も増えてきました。 冷凍餃子に農薬が混入されていた事件があった影響で、家庭で餃子を手作りする人が増えたことも、そのひとつの要因だと思います。 皮から手・・・水餃子・餃子の種類

餃子いくつ食べられる?

ラーメン屋さんに入ると必ず餃子も(ついでにビールも)一緒にオーダーする人、いますよね。 ランチタイムでなくてもラーメンとチャーハン、餃子がセットになっていることもあります。 これがまた合いますよね。 どれか単・・・餃子いくつ食べられる?

餃子の肉汁

多くの人に好まれている点心に小籠包(しょうろんぽう)がありますが、みなさん食べたことはありますか? 食べると中から肉汁とともにおいしいスープがジュワッと出てきます。 気を付けて食べないと口の中をやけどしてしま・・・餃子の肉汁

基本の手作り餃子

餃子と言うと、ラーメンやチャーハンのお供に、またビールの最高の相棒といったイメージが強いのですが、実は子どもにも人気のあるメニューなのです。 専門店で食べる餃子もおいしいですが、家庭で手作りする餃子もまた格別・・・基本の手作り餃子

浜松餃子のスタイル

旅をするときには、その地のおいしい物を食べたいと誰もが思いますよね。 また、その土地のおいしい物を食べるために旅行を計画することもあると思います。 大の餃子好きの人がおいしい餃子を食べるためだけに宇都宮へ旅を・・・浜松餃子のスタイル

焼き餃子・餃子の種類

皆さんが餃子と聞いて思い浮かぶのは、やっぱりジュージューと焼いて焦げ目のついた焼き餃子でしょう。 日本では焼き餃子がもっとも広く食べられている調理法です。 水餃子が一般的と言われる中国でももちろん焼いた餃子は・・・焼き餃子・餃子の種類

蒸し餃子・餃子の種類

一時期「飲茶」というスタイルが流行りました。 ミスタードーナツでの飲茶が有名かもしれませんが、ホテルの中国料理店で飲茶ランチがあり、飲茶バイキングを楽しめるお店もあります。 蒸篭で蒸されたさまざまな点心とお茶・・・蒸し餃子・餃子の種類

浜松市の餃子取扱店

浜松市が2007年に政令指定都市となり、宇都宮市と同じ土俵に上がったわけですが、これからどちらの餃子消費量が上回るのかと言う調査結果が楽しみに待たれているところです。 一般家庭での餃子の年間消費量については国・・・浜松市の餃子取扱店

餃子の王将

餃子と言えば「宇都宮!」「浜松!」と消費量の多い街が挙げられますが、「餃子の・・・」と投げかけられて次に出てくる言葉はやはり「王将」ではないでしょうか。 餃子の王将は全国的に展開されている餃子のチェーン店で、・・・餃子の王将

各地の餃子の特徴

餃子と言えば宇都宮、あるいは浜松あたりが有名ですね。 しかし全国各地に餃子がよく食べられているという町は多く存在しています。 そして、そこそこで餃子の形や具、食べ方などに違いがあり、各地へ出かけて餃子を食して・・・各地の餃子の特徴

中国で餃子を食べる時のNG

餃子の形のルーツは、中国の昔のお金だと言われています。 そのため財に関する縁起のよい食べ物として、旧正月やお祝いの席で餃子が振舞われます。 また、子孫繁栄の縁起物として、結婚式でも食されています。 子孫繁栄の・・・中国で餃子を食べる時のNG

餃子のタレについて

みなさんは餃子を食べるときに何をつけますか? もちろん餃子のタレだよ、そんな答えが多く返ってきそうです。 瓶入りの餃子のタレが市販されていますし、調理前餃子にもタレが入っている場合が多いですからね。 では餃子・・・餃子のタレについて

フライパンにくっついた餃子

好きなおかずとして上位に上がる餃子。 子どもから大人まで餃子好きの人は多いですね。 専門店の数も多いですが、家庭でもおいしく作れるメニューとして、夕飯のおかずなどに取り入れている家庭も多いと思います。 家庭で・・・フライパンにくっついた餃子